|
|
Safour Tofu En Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 zak gebroken sperciebonen(500g)*
1 pak tofu naturel (375G), in blokjes*
4 el olie*
100 ml kokosmelk*
1 bakje boemboe voor sajoer boontjes (100,
Conimex)*
2 tomaten in blokjes*
Voorbereiding:
In pan met ruim water en zout sperciebonen
3 min. koken.*
Tofu droogdeppen*
Bereidingswijze:
In wok plie verhitten en tofu rondom bruin-
bakken.*
Uitgelekte sperciebonen2 min.meebakken*
Kokosmelk, 200ml water, boemboe voor sajour
en tomaatblokjes erdoor roeren.
Geheel 5min. zahctjes laten sudderen.
|
|
|